22 février 2008

Cookies

Cookies

Ingrédient

250g de farine
1/2 sachet de levure
125gde sucre blanc
125g de sucre roux (cassonade)
120g de beurre fondu
1 œuf
1sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
pépites de chocolat a volonté

préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucre, le sel, le sucre vanillé.
Dans un bol battre l'œuf  et y ajouter le beurre fondu.
Mettre la préparation beurre+œufs  dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.
Ajouter les pépites de chocolat (blanc noir ou au lait).
Mélanger avec une cuillère en bois.
mettre au réfrigérateur  pendant 1 h (pas obligatoire )
préchauffer le four a 240° (selon four 180°)
Former des "cookies". les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
enfourner 10 min (ou plus selon four) par fournée.
puis les démouler...



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